01/04 Cinq techniques high-tech pour conserver les aliments
-Les aliments sont encore majoritairement conservés par traitement thermique. Un procédé qui dénature le goût et la qualité nutritionnelle. Les scientifiques imaginent donc des procédés parfois...
- Futura Sciences -
17/09 Comment le système immunitaire s'est adapté à la proximité des animaux d'élevage
-Lorsque les humains se sont lancés dans l’élevage, ils ont été confrontés à une hausse des maladies infectieuses en raison de la promiscuité avec les animaux et leurs déjections. Il s’est alors...
- Futura Sciences -